EQUIPE EDITORIAL
Editora chefe: DSc Cátia Regina França de Sousa Gaião e Silva, Centro Universitário Augusto Motta, UNISUAM, Brasil
Conselho editorial:
PhD Alexandre José Pinto Cadilhe de Assis Jácome, Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF), Brasil
PhD Andre Luis dos Santos Barroso, Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil
DSc Angela Maria Roberti Martins, Universidade do Estado do Rio de Janeiro, UERJ, Brasil
DSc Arlinda Cantero Dorsa, Universidade Católica Dom Bosco, UCDB, Campo Grande, MS, Brasil.
PhD Bertha Rojas López, Universidad Nacional del Centro del Perú, Peru
DSc Carla Junqueira Moragas Tellis, Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil
DSc Cynara de Melo Rodovalho, Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil
PhD Tiago Miguel Patrício Ribeiro, UNISUAM, Brasil
PhD David Maciel, Universidade Federal De Goiás, UFG, Brasil
Msc Edelberto Ferreira Coura
DSc Eduardo Winter, Instituto Nacional de Propriedade Industrial, INPI, Brasil
Dsc Elizandra Cananéa de Sá Elias
DSc Fabiane Toste Cardoso, Centro Universitário Augusto Motta, UNISUAM, Brasil
DSc Glauce Maria Nunes de Araujo, Faculdade de Medicina de Petrópolis, FMP
DSc Gustavo Monnerat Cahli, Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil
PhD Heitor Romero Marques, Universidade Católica Dom Bosco, UCDB, Brasil
DSc Hugo Macedo Ramos, Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil
PhD Jorge Jacob Neto, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, UFRRJ, Brasil
DSc José Bento Pereira Lima, Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil
DSc Jose Carlos Cesar Amorim, Instituto Militar de Engenharia, IME, Brasil
DSc José Carlos Costa da Silva Pinto, Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil
Dsc José Teixeira de Seixas Filho, Fundação Instituto de Pesca do Estado do Rio de Janeiro, FIPERJ, Centro Universitário Augusto Motta, UNISUAM, Brasil
Msc Júlia Tadeu Silva Dos Santos e Paula
DSc Liliane Cristine Schlemer Alcantara, Universidade Federal de São Carlos, UFScar, Brasil
DSc Litia Alves de Carvalho, MGH/Harvard Medical School, Boston, EUA.
PhD Luís Alvaro de Lima Silva, Universidade Federal de Santa Maria, UFSM, Brasil
PhD Luis Caetano Martha Antunes, Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil
Msc Marcia dos Santos Pinheiro
PhD Maria Geralda Miranda, Centro Universitário Augusto Motta, UNISUAM, Brasil
DSc Maria Inês Bruno Tavares, Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil
DSc Marilia Carvalho de Melo, Universidade Vale do Rio Verde, Três Corações, Minas Gerais, Brasil.
PhD Patricia Maria Dusek, Centro Universitário Augusto Motta, UNISUAM, Brasil
DSc Rodrigo Grazinoli Garrido, Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil
DSc Ronoel Luiz de Oliveira Godoy, Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, EMBRAPA / Embrapa Agroindústria de Alimentos, Brasil
PhD Roy Reis Friede, Centro Universitário Augusto Motta, UNISUAM, Brasil
DSc Sebastião Josué Votre, Centro Universitário Augusto Motta, UNISUAM, Brasil
DSc Saulo Roni Moraes, Universidade Veiga de Almeida, UVA, Brasil
DSc Teodorico de Castro Ramalho, Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.
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Cátia Regina França de Sousa Gaião e Silva, Centro Universitário Augusto Motta, UNISUAM, Brasil
A avaliação dos artigos submetidos à revista é feita por pares com duplo anonimado (ou duplo cega).